Sałatka z wędzonym kurczakiem i fasolą

Dziś przepis wymyślony w ramach współpracy z firmą Jamar. Jakiś czas temu otrzymałam przesyłkę od tej firmy i wiedziałam, że muszę coś wymyśleć. Na pierwszy ogień poszła fasolka biała w puszce. Otworzyłam opakowanie i okazało się, że w środku znajdują się fajne, niewielkie ziarna fasoli, więc od razu pomyślałam o sałatce. W lodówce zalegała mi wędzona pierś z kurczaka, którą kupiłam w promocji i nie wiedziałam co z nią zrobić. Postanowiłam ją wykorzystać. Efekt pyszny!

 

Pewnie sporo osób zauważyło, że dawno nie dodawałam przepisów. Mam problem z komputerem, usunęły mi się wszystkie zdjęcia, a ja nie mam kopii. Mam nadzieję, że na dniach laptop zostanie naprawiony, a przepisy będą pojawiać się regularnie.

 

 

Składniki:

puszka białej fasoli ( u mnie Jamar - polecam bo małe ziarenka super nadają się do tej sałatki)

puszka kukurydzy

1 wędzona pierś z kurczaka

200 g sera żółtego (u mnie Gouda)

3 ogórki konserwowe

3 łyżki majonezu

sól, pieprz

 

 

Kurczaka, ogórki i ser żółty pokroić w kostkę i wrzucić do miski. Dodać odsączoną fasolę i kukurydzę. Przyprawić i wymieszać z majonezem.