Po prawie rocznej przerwie postanowiłam wznowć bloga. Jako młoda mama mam bardzo mało czasu, ale wciąż kocham gotować. Ci, którzy tu zaglądali wiedzą, że moje przepisy są proste, tanie i ciężko je zepsuć. Myślę, że mój blog może być świetnym poradnikiem dla początkujących gospodyń domowych ale też inspiracją dla doświadczonych amatorów kuchni.
Dziś wrzucam pomysł na tani i smaczny obiad. Nie jestem fanką podrobów, ale R. bardzo za nimi przepada, dlatego od czasu do czasu goszczą na naszym stole.
Składniki:
80 dag żołądków drobiowych
1 cebula
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
ok. litr wody
pół pęczka posiekanego koperku
3 łyżki kwaśnej śmietany
2,5 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
olej
- Żołądki umyć i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedzić. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Marchewkę, selera, pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do cebuli, wlać wodę i dusić. Gdy warzywa będą miękkie wymieszać śmietanę z mąką i dodać do jarzyn. Zagotować. Dodać żołądki i doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać koperkiem i wymieszać.
- Podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem i ulubioną surówką.
Smaczne danie :)
OdpowiedzUsuńDanie z lat dzieciństwa :-)
OdpowiedzUsuńZdrowo, smacznie i dobrze wygląda :)
UsuńPyszny obiadek :) Super, że wróciłaś Małgosiu ;)
OdpowiedzUsuńPycha, Szczęśliwego Nowego Roku ☺☺
OdpowiedzUsuńPyszny zestaw. Lubię żołądki pycha :)
OdpowiedzUsuńżołądków jakoś nigdy nie robiłam, ale wątróbkę od czasu do czasu lubię zjeść :)
OdpowiedzUsuńPyszne i pożywne połączenie :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczny i pożywny obiadek :)
OdpowiedzUsuńFajny obiadek :-)
OdpowiedzUsuńsmak mojego dzieciństwa ;-)
OdpowiedzUsuńŻołądków nigdy nie jadłam i pewnie już nie zjem, ale taką surówką bym nie pogardziła :D
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie jadłam żołądkow,
OdpowiedzUsuńJa tez nie ale chyba będę musiała spróbować ;)
OdpowiedzUsuńAle super, właśnie szukałam jakiegoś fajnego przepisu na żołądki :)
OdpowiedzUsuńzoladi troche dziwnie brzmi.... nigdy nie jadlam.
OdpowiedzUsuńCałkiem nieźle wygląda
OdpowiedzUsuńMoje dzieci kochają te danie. Czekam na kolejny twój wpis :)
OdpowiedzUsuńWygląda nieźle
OdpowiedzUsuńOsobiście nie przepadam z takimi potrawami. Za to mój mąż je uwielbia.
OdpowiedzUsuń