Tradycyjna pasta jajeczna

Pasta jajeczna to mój śniadaniowy bestseller. Najbardziej smakuje mi w wersji tradycyjnej. Moim zdaniem jeden z najsmaczniejszych dodatków do świeżego, chrupiącego pieczywa. Mogę jeść często i w ogóle mi się nie nudzi.

Składniki:

4 jajka
2 łyżki majonezu
łyżeczka musztardy
sól, pieprz
garść szczypiorku


Jajka gotuję na twardo – około 8 minut i obieram ze skorupki.
Kroję jajka w kostkę – ja kroję w dość grubą, bo lubię mieć większe kawałki. Szczypiorek siekam.
Mieszam jajka i szczypiorek z majonezem, musztardą, solą, pieprzem.
Warto ozdobić kanapki z pastą jajeczną odrobiną zdrowych kiełków np. brokuła, podkreślą smak, troszkę zaostrzą i będą przyjemnie chrupały.

Pasta z makreli wędzonej

Prosta, smaczna pasta dla smakoszy wędzonych ryb. Polecam!

Składniki:
 średnia makrela wędzona
sól
pieprz
majonez (ok. 1 - 2 łyżek)
1 mała cebula

Zaczynamy od bardzo dokładnego obrania wędzonej makreli. Gdy mięso z ryby mamy już przygotowane, zabieramy się za krojenie cebuli. Bardzo ważne jest, aby pokroić ją jak najdrobniej. Wszystkie składniki mieszamy. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.