Zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem

Zapiekanka makaronowa z mielonym mięsem

Składniki:
-ok 450g makaronu świderki pełnoziarnistego
-400g mięsa mielonego
-3 duże malinowe pomidory, lub 1 puszka pomidorów
-100g pieczarek
-ser żółty, starty na małych oczkach
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-przyprawy: cukier, sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano, papryka ostra

Na patelni podsmażam pokrojone w  kostkę pieczarki i cebule.
Następnie dodaje mięso,  doprawiam do smaku solą, pieprzem i smażę. W osolonej wodzie gotuję makaron al dente.
Pomidory duszę pod przykryciem do miękkości ,dodaje czosnek. Jeżeli korzystam z pomidorów w puszce pomijam duszenie.
Delikatnie cukrze i doprawiam do smaku.
Następnie miksuje (używam blendera) na gładką masę.
Formę do pieczenia smaruje odrobiną oleju.
Wykładam połowę makaronu, mięso, lekko posypuje serem. 
Następnie wykładam pozostały makaron i zalewam wierzch pomidorowym sosem. Posypuje żółtym serem.
Pieke w 200 stopniach ok 20 minut.