niedziela, 23 października 2016

Zupa krem z marchwi i brokułów

Niejednokrotnie wspominałam, że uwielbiamy zupy kremy. A, że jestem teraz na etapie rozszerzania diety mojej półrocznej córeczki, to goszczą u mnie często. Robię za jednym zamachem, naszą tylko doprawiam. Dzisiejszą zupkę posypałam grzankami, jednak równie dobrze można podawać z prażonym słonecznikiem lub kleksem kwaśnej śmietany:)

Składniki:

500 g marchewki

pół brokuła
2 małe ziemniaki
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
 1 l bulionu ( u mnie rosół)

sól, pieprz, czerwona papryka

grzanki lub prażony słonecznik

Cebulę oraz czosnek posiekać, następnie zeszklić na rozgrzanej oliwie.
Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do cebuli, wymieszać. Całość zalać bulionem, gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut , następnie dodać różyczki brokuła i gotować do miękkości.
Zupę zmiksować za pomocą blendera na gładki krem. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem, solą oraz czerwoną papryką.

Posypać grzankami lub słonecznikiem.

28 komentarzy:

  1. My również bardzo lubimy zupy kremy i dość często goszczą na naszym stole :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja kiedyś nie chciałam o nich słyszeć, a teraz robię regularnie:)

      Usuń
  2. U mnie na stole tez często goszczą takie zupki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię zupy krem w przerozmaitych odsłonach. Ta bardzo mi się podoba. Rozgrzewająca, kremowa, z grzankami. Idealna na jesienny obiadek. Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo często robię zupy kremy, na jesień idealne :) marchewka i brokuły to fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam krem z marchewki, a kremu z marchewką i brokułem jeszcze nie próbowałam. myślę, że też musi być pyszny. pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie :)
    Mogłabyś kliknąć w linki w poście TU ? Dzięki :*

    OdpowiedzUsuń
  7. A ja ostatnio jadłam zupkę marchewkową ale tylko i wyłącznie z marchewki pycha

    OdpowiedzUsuń
  8. Taka zupa krem i do tego z grzankami, to pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszna zupka i pełna witamin, ja też gotuję w jednym garze zupę dla siebie i dla malucha, swoją tylko trochę przyprawiam w talerzu, taka oszczednosc czasu :]

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam połączenie brokułów i czosnku :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kocham wszystkie zupy-kremy :) Takiego jeszcze nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo lubimy zupy krem a Twoja ma super kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  13. U mnie juz za kilka godzin powstanie zupa krem z dyni i fasolki Jaś ::::)

    OdpowiedzUsuń