poniedziałek, 24 listopada 2014

Zupa pieczarkowa






























Składniki

10 sporych pieczarek
2 marchewki
korzeń pietruszki
cebula
2 łyżki masła
2 skrzydełka
kostka rosołowa grzybowa
2 łyżki śmietany
makaron
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna do smaku



W garnku zagotować ok 2 l wody. Wrzucić marchewkę pokrojoną w talarki, pietruszkę i skrzydełka oraz kostkę grzybową. W rondlu na maśle podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i pieczarki pokrojone w półplasterki.Gdy marchewka będzie miękła wrzucić pieczarki a gdy zupa ponownie się zagotuje, wsypać makaron i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania doprawić do smaku i zabielić śmietaną.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz