Apetyczne danie idealne na listopad:) Świetnie rozgrzewa, jest tanie i bardzo aromatyczne.
Składniki:
- 2 laski dobrej gatunkowo kiełbasy (u mnie podwawelska - nasza ulubiona:))
- 1 papryka czerwona
- 5 średnich ziemniaków
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- ok. 1 szklanka wody
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- przyprawy: słodka papryka, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, chilli
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Paprykę i ziemniaki kroimy w kostkę. Kiełbasę pokrojoną w plasterki przesmażamy na oliwie do lekkiego zrumienienia. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażmy do zeszklenia. Następnie dodajemy ziemniaki i ponownie chwilkę przesmażamy. Dodajemy paprykę, wlewamy ok. 1 szklanki wody, doprawiamy. Dusimy na małym ogniu około 30-35 minut. Dodajemy koncentrat. Przyprawiamy i gotujemy kolejne 5 minut. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz