Kolejne danie w wersji fit. Taka moja wariacja na temat spagetti. Aby zrzucić zbędne kilogramy po ciąży, zmodyfikowałam przepis na Spagetti marchewkowe i oto jest. Zdrowy makaron z sosem bez tłuszcu, za to z dużą ilością warzyw.
Składniki:
0,5 kg mielonego mięsa (u mnie chuda szynka)
3 marchewki
1 cebula
2 pietruszki
seler
mały por
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
660 ml soku pomidorowego (ja użyłam 330 ml soku wielowarzywnego i 330 ml soku pomidorowego pikantnego Dawtona z Biedronki)
sól, pieprz
łyżeczka papryki słodkiej
pół łyżeczki papryki ostrej
pół łyżeczki bazylii
pół łyżeczki tymianku
pół łyżeczki oregano
ulubiony makaron (u mnie razowy penne)
Garnek z grubym dnem mocno podgrzać na gazie. Wrzucić mięso (nie dodawać tłuszczu, jeśli garnek jest dobrze nagrzany nie przypali się!). Posolić i popieprzyć. Często mieszać. Gdy mięso straci surowość, dodać pokrojoną w pióra cebulę i pora oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Umyć warzywa. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, paprykę pokroić w niewielką kostkę. Wszystko do mięsa, chwilę podsmażyć. Zalać sokiem i dorzucić przyprawy. Dusić do miękkości warzyw (ok. 10 minut). Podawać z ugotowanym makaronem.
Zrzucanie kilogramów po ciąży jeszcze przede mną, na razie przybieramy na wadze, ale takie danie z dużą ilością warzyw chętnie bym spałaszowała :)
OdpowiedzUsuńCzasem musi być delikatniej, udało Ci się
OdpowiedzUsuńSmakowity obiadek. W sam raz dla nas :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam, jak jest dużo warzyw w takim sosie :) Pycha!
OdpowiedzUsuńTeż bardzo lubię makaron razowy penne. Z chęcią połakomiłabym się na taki zdrowy, pyszny sosik. Pyszne, sycące danie. Idealna porcyjka na obiad. Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńTeż robię podobny sosik z warzywami:)
OdpowiedzUsuńpysznie i co najważniejsze - fit!
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować
OdpowiedzUsuńBardzo smaczny obiadek.
OdpowiedzUsuńFajny sposób na większą ilość warzyw w sosie :)
OdpowiedzUsuńbardzo smakowałby by mi taki makaron z dużą ilością warzyw - tego mi brakuje. ze względu na męża najczęściej jem makaron z mięsem mielonym i sosem pomidorowym. taka odmiana brzmi super, muszę sobie zrobić : ) pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńFajny sos, lubię z dużą ilością warzyw :-)
OdpowiedzUsuńPierwszorzędne danie, a i najeść się można do syta :D
OdpowiedzUsuńBardzo lubię spaghetti z marchewką :) Ty masz co prawda makaron penne, ale przecież smak będzie ten sam. Fajny przepis :)
OdpowiedzUsuńAż zrobiłam się głodna :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie , koniecznie wypróbuję! Pozdrawiam! sznuraskowo.blogspot.com
OdpowiedzUsuń