Mizeria

Gotowane młode ziemniaczki posypane koperkiem, kotlet schabowy i mizeria to standardowy zestaw niedzielny z mojego dzieciństwa.

Składniki:
- 2 duże ogórki sałatkowe
- 250 ml śmietanki 12%
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 pęczka koperku
- 1 łyżka cukru
- sól, pieprz

Ogórki myję, obieram ze skórki i kroję na cienkie plasterki.

Oprószam solą i odstawić, po chwili odlewam sok.
Koperek siekam bardzo drobno, dodaje do ogórków.

Mieszam ze śmietaną, sokiem z cytryny, doprawiam do smaku cukrem i pieprzem.