Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo – serowym

Pyszne, szybkie danie, w którym wykorzystuje kurczaka z dnia poprzedniego (pieczonego lub z rosołu). W mojej kuchni nic się nie zmarnuje.

Składniki:

200 g makaronu penne

ok. 300 g kurczaka pieczonego lub gotowanego ( u mnie pieczona ćwiartka z kurczaka)

1 średnia cebula drobno posiekana

olej

500 ml śmietanki 18 %

100 g startego żółtego sera (u mnie edamski )

Sól, pieprz

Oregano, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, bazylia

Mięso obrać i pokroić.

Makaron gotuje al dente. Na rozgrzanym oleju szklę cebulę. Dodaje mięso. W misce mieszam śmietanę z solą, pieprzem, startym serem, oregano, czosnkiem i gałką muszkatołową, po czym dodaje do mięsa. Zagotowuję.

Wyłączam grzanie po czym dodaje makaron i dokładnie mieszam.

Smacznego!