Mizeria z koperkiem

Mizeria - najlepsza do młodych ziemniaków. Podawana do wielu obiadów. Jadłam już różne wersje, ale najbardziej smakuje mi wariant z koperkiem.

Składniki:

2 średnie zielone ogórki 
pół pęczka koperku
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki gęstego jogurtu
sól, pieprz




Ogórki obrałam i poszatkowałam na tarce. Posoliłam i odstawiłam na pół godziny, aby ogórki puściły sok. Po tym czasie odcisnęłam je z nadmiaru wody. Do odciśniętych ogórków dodałam śmietanę, jogurt, posiekany koperek.

Wymieszałam i doprawiłam do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.