Roladki Schabowe z Serem Topionym

Zamierzałam przyrządzić roladki schabowe z pieczarkami, jednak nie mogłam dostać pieczarek. Pani w warzywniaku powiedziała, że pieczarek nie ma już od kilku dni i nie wiadomo kiedy będą. No cóż - trzeba zmienić plany. Zajrzałam jeszcze do spożywczego i tam ujrzałam nowość - serek topiony do zapiekania z dużymi kawałkami pieczarek i szynki, z popularnej ostatnio reklamy. Pomyślałam, że to super pomysł jako nadzienie do roladek. Nie ma świeżych pieczarek to będzie nadzienie serowo-pieczarkowo-szynkowe. Oczywiście powinnam była się domyśleć, że to tylko chwyt marketingowy. Ekstra duże kawałki okazały się śmiesznej wielkości, a w roladka i tak czuć było tylko ser topiony, ale i tak było smacznie. Jednak lepiej kupić zwykłe plasterki sera topionego, bo ten ma bardzo wygórowaną cenę - zapłaciłam 5,49 za 6 plastrów!

Składniki:

5 plastrów schabu

5 plastrów sera topionego ( u mnie "Hochland na gorąco")

ketchup

sól, pieprz, papryka słodka lub ostra

1 jajko

bułka tarta

mąka

olej

Kotlety rozbijamy bardzo cienko, następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Na każdy kotlet nakładamy odrobinę ketchupu i plasterek sera. Zwijamy, formując roladki.

Roladki obtaczamy w mące, następnie rozłóconym jajku i na końcu panierujemy w bułce tartej połączonej z papryką. Dokładnie zalepiamy boki , aby podczas smażenia nie wypłynął nam ser. Smażymy na oleju z każdej strony na małym ogniu.