środa, 6 lipca 2016

Zapiekanka z tortellini w sosie serowym

Bardzo lubię zapiekanki. Jako mama dwumiesięcznej Julci cenie je za prostotę i szybkość przygotowania. Mogę przygotować składniki i włożyć do naczynia żaroodpornego, a później wstawić przed podaniem.
Do tego dania zawsze używałam tortellini z grzybami, ale nie znalazłam ich w sklepie, więc wybrałam serowe. Bardzo odpowiada mi zarówno pierwszy, jak i drugi wariant:)


Składniki

opakowanie makaronu tortellini z serem lub grzybami
 400 g fileta z piersi kurczaka
1 brokuł
łyżka masła
 łyżka mąki
1,5 szklanki bulionu (u mnie rosół)
150 g żółtego sera
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz
olej


Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu (al. dente). Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Fileta pokroić w kostkę lub paseczki, obsmażyć na złoto na rozgrzanym oleju, posolić, przyprawić świeżo pieprzem. Przygotować sos: masło roztopić, dodać mąkę i dokładnie wymieszać, dolać rosół i dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Dodać starty ser i wymieszać, aż się rozpuści. Dodać oregano i pieprz. Usmażone mięso wymieszać z tortellini i włożyć do żaroodpornego naczynia. Na makaronie wyłożyć brokuły i polać sosem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i zapiekać około 25 minut.



9 komentarzy:

  1. Muszę spróbować bo też bardzo lubię zapiekanki Najczęściej robię z ziemniakami

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę spróbować bo też bardzo lubię zapiekanki Najczęściej robię z ziemniakami

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie ta zapiekanka. Brokuły to moje ulubione warzywo.

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam się głodna od samego patrzenia:)A brokuły uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychotka, uwielbiam takie zapiekanki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubimy zapiekanego brokuła :) Zapiekanki są proste i smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię zapiekanki i robić i jeść :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Dzięki za udział w akcji :) Fajnie, będzie więcej przepisów dla mam z cyklu #gotujzanielka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Taki smaczny, a prosty pomysł. :D

    OdpowiedzUsuń