Fit - potrawka z kurczaka w sosie pomidorowym

Kurczak w sosie pomidorowym - bardzo prosty przepis, idealny na posiłek dla osób będących na decie, gdyż zawiera znikome ilości tłuszczu.


Składniki:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnek
• 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
• 1 puszka pomidorów
• makaron kokardki - wedle uznania
• liście bazylii
• sól, pieprz, płatki chili, suszone oregano
• oliwa

 Cebulę i czosnek drobno siekam. Kurczaka kroję w kostkę. Bazylię szarpie na mniejsze kawałki. Kurczaka przyprawiam solą, pieprzem, chili, oregano i smażę na patelni bez tłuszczu, aż mięso się zetnie. Przekładam na talerz. Na oliwie rumienię cebulę i czosnek. Zalewam bulionem i pomidorami z puszki. Gotuję makaron al dente. Dodaję pierś mieszam i gotuję, aż sos się zredukuje. Przyprawiam do smaku. Całość posypuje świeżą bazylią.