Sałatka z kurczakiem a'la kebab

Uwielbiam tę sałatkę. U mnie w rodzinie króluje na wszystkich imprezach.

Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1/2 główki sałaty lodowej
• 3 pomidory
• 1 opakowanie sera feta
• 4 ząbki czosnku
• 150 ml jogurtu greckiego
• 3 łyżki majonezu
• przyprawa do gyrosa
• pieprz cayenne
• sól
• papryka słodka
• przyprawa do kurczaka
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 3 łyżki oleju

 Pierś z kurczaka myje, osuszam papierowym ręcznikiem i kroję w kostkę. Wsadzam do miski i dodaje olej. Dwa ząbki czosnku obieram i przeciskam przez praskę, dodaje do kurczaka. Następnie oprószam  przyprawą gyros, do kurczaka, papryką słodką, sosem sojowym i pieprzem cayenne. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na kilka godzin do lodówki.

 

 Na rozgrzaną patelnię wykładam pierś z kurczaka razem z marynatą i smażę. Pomidory kroję w kostkę. Sałatę lodową myje, osuszam i szatkuje. Ser feta kroję w kostkę. 

Sos: Jogurt i majonez mieszam. Czosnek obieram, przeciskam przez praskę dodaje do jogurtu z majonezem, doprawiam pieprzem i solą. Dokładnie mieszam. Do salaterki dajemy połowę sałaty, na to układam połowę piersi z kurczaka, polewam odrobiną sosu. Na to układam połowę pomidorów i połowę sera feta polewam odrobiną sosu. 

 

Warstwy powtarzam. Sałatkę wkładam do lodówki, aby się przegryzła.