środa, 3 września 2014

Sałatka z kurczakiem a'la kebab





























Uwielbiam tę sałatkę. U mnie w rodzinie króluje na wszystkich imprezach.


Składniki

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 3 pomidory
  • 1 opakowanie sera feta
  • 4 ząbki czosnku
  • 150 ml jogurtu greckiego
  • 3 łyżki majonezu
  • przyprawa do gyrosa
  • pieprz cayenne
  • sól
  • papryka słodka
  • przyprawa do kurczaka
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 3 łyżki oleju
 Pierś z kurczaka myje, osuszam papierowym ręcznikiem i kroję w kostkę. Wsadzam do miski i dodaje olej. Dwa ząbki czosnku obieram i przeciskam przez praskę, dodaje do kurczaka. Następnie oprószam  przyprawą gyros, do kurczaka, papryką słodką, sosem sojowym i pieprzem cayenne. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na kilka godzin do lodówki.



 Na rozgrzaną patelnię wykładam pierś z kurczaka razem z marynatą i smażę. Pomidory kroję w kostkę. Sałatę lodową myje, osuszam i szatkuje. Ser feta kroję w kostkę. 
Sos: Jogurt i majonez mieszam. Czosnek obieram, przeciskam przez praskę dodaje do jogurtu z majonezem, doprawiam pieprzem i solą. Dokładnie mieszam. Do salaterki dajemy połowę sałaty, na to układam połowę piersi z kurczaka, polewam odrobiną sosu. Na to układam połowę pomidorów i połowę sera feta polewam odrobiną sosu. 

Warstwy powtarzam. Sałatkę wkładam do lodówki, aby się przegryzła.



2 komentarze:

  1. Mmmm, uwielbiam takie gyrosowo-kebabowe smaczki. A w sałatce - bomba!
    Pozdrawiam,
    siwapiecze.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne połączenie, chyba każdy je lubi:)

    OdpowiedzUsuń